使用耙式真空干燥機前，首先要進行的是開機檢查檢查機體各傳動部件、密封部件是否完好；特別注意檢查筒體內及真空吸口濾頭是否清理干靜，如果有臟東西粘附，會影響干燥效率和質量。

設備運行：打開進料口開始加料，開啟真空泵，罐內達到一定真空度時， 將料管插入粉料中，利用真空將物料吸如罐內，裝料不得超過容積的0.5，且物料中不得帶有堅硬的快狀物料，如物料密度或含水量過大時，應減少進料量。

如采用耙式真空干燥機真空上料時，抽料完閉，入口連接到大氣中，關閉真空閥，卸載進料接管，裝上進料管帽，關掉飼料蓋（或人孔蓋），確保密封性能好。
打開真空閥門，使罐達到一定的真空度。
打開驅動電機，平衡軸開始旋轉。
開啟夾克和耙軸的加熱蒸汽或熱水閥，使罐體和耙軸加熱后進行材料的干燥。

根據運行經驗，回收溶劑、觀察器內溫度，確認末槽材料干燥過程結束時，切斷蒸汽（或熱水）和材料，降低到適當的溫度，關閉真空線閥，打開排氣閥在真空系統，使罐通過大氣層，耙軸繼續運轉，準備卸料。
打開放料閥卸料，卸料后關閉主機操作按鈕，切斷電源。
確認耙式真空干燥機電源關閉，清理殘留在罐內或耙軸上的殘留物，并關閉進料口蓋，以防止灰塵進入罐內。